Projektkaffee: Honduras

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Café Orgánico Marcela (COMSA) befindet sich in Marcala, La Paz im westlichen Honduras. Dort sind die Menschen stark vom Kaffee und der Landwirtschaft abhängig. Die COMSA bündelt die Kräfte der kleinen Kaffeebauern, wodurch sie besseren Zugang zu Spezialmärkten und faire Preise für ihre Erzeugnisse erhalten. COMSA‘s biologische Philosophie und der Verzicht auf schädliche Chemikalien führt zu einer Verbesserung der Kaffeequalität und trägt zur Regeneration der Bodenfruchtbarkeit bei.

beschreibung
Stärke: 3 von 5
 
 
 
 
 
Säure: 2 von 5
 
 
 
 
 
Röstgrad: medium
 
 
 
herkunft & geschmacksnoten
Herkunft: Honduras
Geschmacksnoten: Süß, mit Karamell- und dunklen Schokoladenaromen, gerösteten Mandeln und leichter Zitrusnote.
Sorte: 100% Arabica
 
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Menge: 250g
Mahlgrad: Ganze Bohne
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kaffeetipp

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